* Produsul poate prezenta mici diferențe aduse de către producător fără preaviz, precum aspectul produsului, eticheta, volumul de alcool sau zaharuri și anul recoltei. Dacă doriți să vă asigurați că ați comandat vinul dorit, vă rugăm să treceți în câmpul de observații al comenzii detaliile vinului pe care le doriți în mod expres sau să îi contactați pe colegii noștri din departamentul de relații cu clienții la [email protected] sau 0376 448 000.
Recoltă
Seria 009 (2017, 2019 si 2020)
Culoare
Roșu-grena închis, strălucitor
Buchet
Buchet intens de fructe negre coapte, ciocolată neagră cu note de vanilie.
Gust / Postgust
Gustul este bogat, cu nuanțe de prună, marmeladă, cafea și tabac. Finalul este lung și catifelat.
Asocieri culinare
Poate fi servit alături de carne de vită, miel și vânat dar și brânzeturi sau ciocolată neagră.
Regiune
Satele Fințești și Năeni, Buzău, Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
În tancuri din inox verticale, cu irigarea căciulii de 5 – 6 ori pe zi, cu o perioadă de 14 zile în care a stat în contact cu pielița, la o temperatură controlată de 22 – 27°C.
Maturare
Învechit între 12 – 24 luni, în butoaie din stejar românesc și franțuzesc cu coacere medie, medie plus și forte.